Такой напиток, как чай любят многие. Он может поражать разнообразием вкусов и дарить бодрость. В мире есть разные чаи, каждый из которых отличается не только вкусом, но и способом заварки, а также текстурой самого напитка. Выбрать интересный вариант можно в специализированных магазинах. Например, большой выбор чая на сайте https://teahelp.ru/.
Особенности выбора
По разнообразию выбора чаи могут быть самыми необычными. Среди самых популярных:
- Зеленый;
- Черный;
- Белый;
- Улун и так далее.
Чайные кусты растут в субтропиках. Самыми большими поставщиками являются такие страны, как Китай и Вьетнам.
Каждый сорт имеет свои требования к выращиванию и даже при соблюдении всех тонкостей вкус напитка будет разным. Ведь многое зависит от условий выращивания и типа обработки чайного листа. Только так получают самый вкусный и ароматный напиток. Прежде чем делать выбор нужно изучить все тонкости разных видов чая:
Зеленый чай. Это листы, которые еще не набрали всего объема аромата и после высушивания сохраняют некоторую терпкость и горечь. Но неповторимый аромат дарит сладость и свежесть. Не окисляется.
Черный чай. Он имеет скрученную форму листа и фруктовый привкус в напитке. Главное, чтобы листы были правильно высушены и грамотно заварены. Причем рецептом заваривания чая достаточно много. При дополнительной обработке вкус напитка может сильно изменится и стать более насыщенным. Самым популярным является китайский чай элитных сортов. Тайваньский чай имеет боле выраженный аромат и богатый вкусовой состав. Может сильно окисляться.
Чай улун. Средний по степени окисления и необычайно ароматный чай, который нужной в прямом смысле готовить. Для повышения вкусовых качеств его вялят, обжигают и даже жарят.
Белый чай. Эти листы просто сушат на солнце или под специальными вентиляторами. При заваривании выдают легкий цветочный аромат.
Ферментированный и выдержанный чай. Их выдерживают в течении месяца так чтобы заварка приобрела глубину и необычайный вкус. Стоят такие чаи очень дорого.
Каждый чай хорош по-своему, но самые лучшие сорта можно приобрести только в специализированных магазинах. Там самый широкий выбор вкусных чаев.
