Бергамот относится к вечнозеленым цитрусовым деревьям и является разновидностью апельсина. В высоту он вырастает до 8-10 метров. Ветви у бергамота колючие и каждая из колючек по 10 см в длину. В период цветения дерево приятно пахнет и выглядит невероятно красиво. Первые цветки, как правило, появляются в марте или апреле, а плоды созревают к началу декабря. Плод бергамота вырастает средним по размеру, его диаметр около 5-6 см. Внутри плоды схожи с лимоном и апельсином, однако являются несъедобными. Верхняя оболочка плодов имеет три слоя. Внутри у бергамота очень сочная мякоть с небольшим количеством семян. По вкусу плод немного напоминает лимон, хоть и не такой кислый, но в целом вкусовые качества приятные. Однако горечи в нем намного больше, чем в грейпфруте. Южные районы Италии можно считать родиной этого цитрусового дерева. В субтропиках его выращивают, чтобы получить эфирные масла, находящиеся в кожуре плода. Довольно много плантаций бергамота можно встретить у побережья Черного моря, в Индии и Китае. Для хорошего роста и развития дереву необходимы свет и влага. В остальном бергамот неприхотлив и устойчиво переносит засуху.
Источник: Здоровье- emclinic.com.ua
