Как выбрать качественный сок в магазине?

Секрет выбора здорового фруктового сока заключается в том, чтобы внимательно прочитать состав. Производители используют специальные формулировки, как того требует закон, чтобы описать сок, поэтому легко быть обманутым, если вы не знаете где купить соки от производителя.

100% фруктовый сок

Найдите на этикетке слова «100% фруктовый сок». Это значит, что, кроме добавок и ароматизаторов, в состав входит сок из фруктов.

Если вы видите слова «напиток», «коктейль», «нектар» в любом месте на этикетке, это значит, что напиток может содержать всего лишь 1% фруктового сока.  Его большая часть, скорее всего, кукурузный сироп или сахар. Вы можете подтвердить свои опасения, прочитав список ингредиентов. Скорее всего, первым ингредиентом, который вы увидите будет сахар, кукурузный сироп или даже органический тростниковый сироп. Эти напитки, как правило, ничем не лучше газировок, в составе много сахара или его заменителя, небольшое количество фруктового сока.

Никаких добавок

Добавки будут включены в список ингредиентов или обозначены неопределенными именами, такими как «ароматизаторы». Рекомендовано избегать всех добавок в фруктовых соках.  Самые худшие — это искусственные подсластители такие как: ацесульфам калия, аспартам, неотам, сахарин, сукралоза. Красители тесно связаны с раком и гиперактивностью. Нет никаких веских причин глотать красящие вещества.

Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы влияет на уровень сахара в крови до такой степени, что считается основной причиной возникновения диабета. Искусственные ароматизаторы могут включать в себя искусственные усилители вкуса, такие как: сеномикс, который влияет на восприятие вкуса. То есть они оказывают неврологическое воздействие.

Пюре и мякоть

Пюре и мякоть — это измельченная мякоть фрукта. Она очень важна для здорового фруктового сока: клетчатка из пюре или мякоти помогает предотвратить скачок сахара в крови в соке.

Пестициды

При выращивании фруктов в органическом земледелии пестициды не используются. Это особенно важно для фруктового сока. При производстве сока любые пестициды, содержащиеся в фруктах, концентрируются в нем. Кроме того, было доказано, что органические фрукты содержат более высокий уровень антиоксидантов, чем обычные фрукты.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here