Возбуждающий напиток, так звучит кофе в переводе с арабского. Употребляя этот напиток, человек ощущает стимулирующее, возбуждающее действие, так как в нем содержится кофеин.
Specialty coffee представляет собой зелёные зерна кофе, которое выращивается в особых микроклиматических условиях. Закупается оно у небольших компаний-производителей.
Этому редкому виду кофе присвоена категория спешиалти, которую присуждают только самому отборному кофе, не имеющему дефектов и прошедшему все стадии обработки. Случайная ошибка либо невнимательность на любом этапе оказывает влияние на качество кофе, поэтому все стадии производства напитка пристально контролируют профессионалы.
Аромат черной смородины, грейпфрута, пастилы, орехового бисквита, клубники, зеленого яблока, корицы и чернослива —это истинный вкус зерен класса Specialty. Сегодня можно купить кофе в офис SpecialCoffe, и наслаждаясь им поднять настроение и жизненный тонус.
Ценность кофе Specialty Особые качества зерен этого вида заключается в следующих моментах: · Выращивая Кофе класса спешиалти, фермеры соблюдают особые климатические условия и регулируют влажность. Собирают ягоды вручную, очищают, какое-то время в специальных условиях выдерживают и транспортируют. · Эту категорию получают только качественные лоты урожая одного года и прошедшие все стадии, включая обжарку. · Ассоциациями спешиалти кофе из Европы и Америки постоянно контролируется состояние кофейных зерен. Они проводят проверки качества и кофейные экзамены на соответствие, где учитывают его вкус, аромат, кислотность и прочие важные характеристики высшего класса у напитка. · Сохраняется спешиалти в упаковке, имеющей клапан для выведения углекислого газа.
Зерна кофе зерна нужно перед употреблением, чтобы не потерялся аромат, вкус будущего напитка. Важно еще учитывать пропорции воды, температуру приготовления. Тогда вы сможете сполна насладиться превосходным вкусом этого напитка.
